¡Hola, gourmeteros de Valencia y resto del mundo! En nuestra cocina gourmet de hoy os traemos un delicioso entrante que estará listo en tan sólo 45 minutos. Y que además, os encantará.

berenjena

Ingredientes:

  • 1-2 berenjenas
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de queso rallado
  • pimienta molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • perejil picado
  • sal
  • mayonesa

Preparación:

  • Para preparar esta deliciosa receta lo primero que deberemos hacer es precalentar el horno a 180º. Luego, pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas.Y las untamos con mayonesa por ambos lados.

 

  • En un bol ponemos el pan rallado, el queso, una pizca de pimienta, ajo en polvo, y perejil picado, mezclamos bien. Se rebozan las berenjenas.

  • Una vez hecho esto se ponen las berenjenas rebozadas en el horno y las horneamos hasta que las veamos doraditas (unos 15 minutos a 180º)

Fuente: petitchef.es