¡Hola gourmeteros de Valencia y resto del mundo! Si creíais que lo habíais visto todo... Llega, entre los hipsters de Australia, el café con leche servido en aguacates. ¿Imaginábais un plato tan original?

 café con aguacate

Uff. Dos alimentos que ya de por sí están riquísimos por separado, juntos... Una explosión de sabor. En Australia este invento se ha hecho muy popular y recibe el nombre de avolatte:  café con leche servido en cácascaras de aguacate.

El origen de esta curiosa "receta" no está en las antípodas. El primero que reveló la mezcla fue un hombre que tuiteó una imagen de su café servido en aguacate en una cafetería de Turquía. Después, otros internautas comenzaron a compartir imágenes de sus propios avolattes. No obstante, ha sido el local Truman Café de Melbourne, en Australia, el que ha oficializado la comercialización de esta idea como avolatte. El resultado es tan llamativo que se ha convertido en un boom de Internet.