¿Hace calor y queréis comer algo ligerito? Si además, el tiempo juega en vuestra contra, tomad nota porque hoy os traemos una Ensalada Caprese, muy fácil de hacer y riquísima. ¡El mejor sabor de Italia a sólo un mordisquito!

ensalada caprese

Ingredientes:
 
  • Tomates 2
  • Mozzarella fresca 1
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Preparación:
 
  • Lo primero que tenemos que hacer es lavar y cortar el tomate y la mozzarella en laminas.Y la albahaca se ha de cortar en hojas. Una vez estén picados colocamos el queso y el tomate en una fuente junto la albahaca.
  • Luego, añadiremos los ingredientes intercalados.
  • Por último, echaremos el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Y para darle un poco más de sabor podemos añadir un poco de pesto y cambiar el aceite de oliva por vinagre balsámico.