bar-tienda¡Hola gourmeteros de Valencia y resto del mundo! Hoy os traemos una noticia muy interesante: un nuevo local en Malasaña (Madrid) combina la venta de productos ‘gourmet’ con una barra para degustar vinos y vermús. Es decir, que puedes hacer la compra mientras estás en el bar.

¿Te imaginas poderte llevar a casa cualquier plato de la carta de tu bar favorito? Ahora es posible gracias a una tienda en la que se pueden degustar en la barra los productos que tienen a la venta. Se llama La Colmada y es propiedad de Carlos Dorrego, Lucía Fernández y Alejandro Abades. Un bar y tienda que conviven en el mismo espacio.

Además, han creado una carta a modo de guía. En ella encontramos, por un lado, conservas de mar y de tierra, y por otro, raciones, tablas de embutidos y quesos.

Casi todo es producto nacional, salvo algunas excepciones, sobre todo en los quesos.